- 下準備として枝豆は茹でてさやから出して薄皮を取り除いておく。
- 卵と水を２００ｍｌになるように計り、ボウルに入れて、上白糖を加えてざらざらがなくなるまでよく混ぜる。
- 油を加え、分離しないようにしっかり混ぜる。
- 米粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけてから加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 湯のみ（くらいの大きさの器でもＯＫ）に紙カップを入れ８分目ほど流し入れ、枝豆とあんこを乗せる。
- 湯気の上がった蒸し器で１０分位蒸す。
簡単まんじゅう
米粉で腹持ちバツグン！簡単まんじゅう
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材料
むき枝豆 80ｇ 米粉 200ｇ 卵 2個 水 卵と合わせて200ｍｌ 上白糖 100g サラダ油40ｇ(２本程度) みそ 大さじ１と1/2(お好みで調整) ごま油 小さじ１ 水 500cc 出汁パック １パック
作り方
調理時間（分）
２５分
